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Milch- und Fleischanteile

vom Klostergut Heiningen

Für die Solawi-Mitgliedschaft mit dem Klostergut Heiningen wurde ein Jahresgrundbeitrag festgelegt (120€ oder 10€/Monat), zu dem du als Mitglied die Ernte (Milch oder Fleisch unterschiedlicher Tiere) bedarfsmäßig als Erntepakete oder als freie Erntemenge (L/Woche oder Pakete/Jahr mit Bestellung im Onlineshop des Klostergutes) wählen kannst. 

Abhängig von deiner/eurer wöchentlichen Bedarfsmenge an Milch- und Fleischanteilen ergibt sich ein Verbrauchsbeitrag, der einmalig oder monatlich gezahlt wird. Wenn nötig kann die Milchanteils-Erntemenge (und damit monatliche Rate) quartalsweise angepasst werden.

Ihr habt auf der Homepage des Klostergutes die Möglichkeit, über den Jahresgrundbeitrag einen Vertrag abzuschließen, euren eigenen Erntebedarf zu berechnen und/oder euch zwischen festen Erntepaketen zu entscheiden. 

zum Vertrag / dem Solawi Grundbeitrag
Erntebedarf berechnen / Überblick der Erntepakete

Hier einige Beispiele
fertiger Erntepakete:

Kuh-Milch-Ernte

Eine solide Auswahl an Kuhmilch-Produkten

Wöchentlich-wechselnde Milchprodukte (6l Kuhmilchanteile/Woche)
Inhalt der Ernte nach Verfügbarkeit (Variation vorbehalten):

  • Woche 1: 2l Milch, 1 Naturjoghurt, 2 Fruchtjoghurt, 300g Käse
  • Woche 2: 1l Milch, 0,5l Milch, 1 Fruchtjoghurt, 1 Cremejoghurt, 1 Frischkäse
  • Woche 3: 2l Milch, 1 Naturjoghurt, 2 Fruchtjoghurt, 300g Käse
  • Woche 4: 1l Milch, 0,5l Milch, 1 Kakao,  1 Cremejoghurt, 1 kleiner Quark, 1 Frischkäse

Verbrauchsbeitrag 66,30€/Monat (76,30€/Monat mit Grundbeitrag)

Kleine Ernte

Von Allem etwas - abwechslungsreich und lecker

je 1x Ziegenfleischanteil und 1x Rindfleischanteilim Jahr und 

Wöchentlich-wechselnde Milchprodukte(4,125l Kuhmilchanteile/Woche und 1,25l Ziegenmilchanteile/Woche)
Inhalt der Ernte nach Verfügbarkeit (Variation vorbehalten):

  • Woche 1: 1l Milch, 2 Fruchtjoghurt, 200g Käse, 200g Ziegenkäse
  • Woche 2: 1l Milch, 1 Kakao, 1 Cremejoghurt, 1 Frischkäse, 1 Ziegenquark
  • Woche 3: 1l Milch, 1 Naturjoghurt, 200g Käse, 1 Ziegenfrischkäse
  • Woche 4: 1l Milch, 0,5l Milch, 1 Cremejoghurt, 1 kleiner Quark

Verbrauchsbeitrag 80,16€/Monat (90,16€/Monat mit Grundbeitrag)

Ziegen-Ernte-Pur

Vollwertige Ziegenfleischprodukte

1x Ziegenfleischanteil im Jahr und

Wöchentlich-wechselnde Milchprodukte (3,5l Ziegenmilchanteile/Woche)
Inhalt der Ernte nach Verfügbarkeit (Variation vorbehalten):

  • Woche 1&3: 0,5l Ziegenmilch, 300g Ziegenkäse
  • Woche 2&4: 0,5l Ziegenmilch, 1 Ziegenquark, 1 Ziegenfrischkäse

Verbrauchsbeitrag 56,30€/ Monat (66,30€/Monat mit Grundbeitrag):

Weitere Möglichkeiten findet ihr auf der Homepage vom Klostergut Heiningen

Alternativ lässt sich die Ernte natürlich auch personalisiert zusammenstellen.

Erntebedarf berechnen / Überblick der Erntepakete